Restaurants Canada est une association nationale sans but lucratif représentant le secteur canadien des services alimentaires, une industrie dynamique et diversifiée. Le secteur de la restauration, qui emploie plus d’un million de personnes, compte quelque 88 000 établissements et accueille 18 millions de clients chaque jour, est la principale source de premier emploi chez les jeunes. Nous contribuons à la vitalité des quartiers, à l’essor du tourisme et à la croissance du domaine agroalimentaire canadien.

Les membres de Restaurants Canada consistent en 30 000 entreprises provenant de toutes les sphères de l’industrie, y compris les restaurants, bars, traiteurs, institutions et leurs fournisseurs. Nous œuvrons en leur nom auprès de tous les paliers de gouvernement afin d’assurer un secteur de la restauration fort qui crée des emplois, encourage l’investissement et offre un vaste choix d’options culinaires aux communautés à l’échelle du pays.

Restaurants Canada est très active dans nombre de dossiers d’importance critique, dont la sécurité alimentaire, l’information nutritionnelle et la sensibilisation aux allergies, ce au moyen de programmes de formation, d’information et de ressources spécialisés. Nous offrons également une vaste gamme de rapports de recherche sur l’industrie, de documents d’information, de programmes et de rabais destinés à informer nos membres et à les aider à accroître leur rentabilité.

Fondé en 1944, notre association a d’abord été appelée l’Association canadienne des restaurateurs, pour ensuite devenir l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires. Pour marquer notre 70e anniversaire en 2014, nous avons adopté un nouveau nom, un nouveau logo ainsi qu’une nouvelle devise : Restaurants Canada, la voix des services alimentaires.

Notre siège social est situé à Toronto; nous comptons des bureaux régionaux à Vancouver, Edmonton, Winnipeg, Montréal et Halifax.

VISION: Être le partenaire le plus précieux du secteur de la restauration et des services alimentaires

MISSION: Unir nos membres afin de permettre au secteur canadien des services alimentaires d’atteindre son plein potentiel

VALEURS :

Leadership : nous inspirons les gens à faire une différence

Innovation : nous sommes toujours en quête d’amélioration et d’efficacité

Intégrité : nous démontrons nos valeurs par notre comportement

Travail en équipe : nous travaillons avec nos membres pour bâtir une équipe solide et engagée

Esprit d’entreprise : nous sommes agiles et prenons des risques intelligents pour nos membres et pour notre association

Groupex

Restaurants Canada est propriétaire de Groupex, un programme d’achats groupés à l’intention des restaurateurs indépendants. Les revenus provenant de Groupex servent à appuyer notre travail au nom du secteur canadien de la restauration.