Qu’est-ce que le programme Resto-Info?
Il s’agit d’un programme volontaire d’information nutritionnelle pour les restaurants mis sur pied en C.-B. par Healthy Families BC. Les restaurants participants mettent de l’information nutritionnelle sur tous leurs articles au menu standard à la disposition des clients au point de vente ou avant afin de leur permettre de faire des choix éclairés.
Qui a créé le programme?
Le programme a été mis sur pied par la province de Colombie-Britannique en collaboration avec la Fondation canadienne des maladies du cœur, la BC Restaurant and Foodservices Association (BCRFA) et l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA). Le programme Resto-Info est conforme aux principes élaborés par la CRFA visant un cadre national pour la fourniture d’information nutritionnelle.
Jusqu’à présent, le programme était réservé aux établissements de C.-B., mais la CRFA appuie un programme d’expansion pour les restaurateurs de cette province qui ont des établissements ailleurs au Canada intéressés à participer.
Pourquoi participer au programme?
En participant au programme Resto-Info, votre restaurant répondra à l’intérêt croissant des consommateurs pour la nutrition et sera vu comme un leader en matière de service à la clientèle. Les restaurants de chaînes peuvent utiliser le logo Resto-Info distinctif, qui indique aux clients qu’ils peuvent obtenir de l’information nutritionnelle dans un format uniformisé permettant de faire des choix éclairés.
Grâce à votre participation, votre restaurant sera en outre reconnu dans les promotions gouvernementales (en C.-B.) et sera mis en valeur par la CRFA dans le reste du Canada.
Pour plus d’information
Visitez www.InformedDining.ca pour en apprendre davantage au sujet du programme et télécharger gratuitement unguide à l’intention des restaurants.
Selon le sondage
Ce ne sont pas que les calories qui comptent. Un sondage effectué par Environics Research Group pour Restaurants Canada met en lumière l’information que veulent les Canadiens et la façon dont ils souhaitent l’obtenir.
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