Élections fédérales 2021 : Élevons nos voix pour les restaurants

Publié septembre 15, 2021

Restaurants Canada représente une communauté en croissance comptant pus de 40 000 membres dont les opinions politiques sont aussi diversifiées que l’industrie elle-même :

  • Les femmes comptent pour 58 pour cent de la main-d’œuvre des services alimentaires.
  • 31 pour cent des propriétaires, exploitants et employés de restaurants sont des membres de minorités visibles.
  • La moitié de tous les restaurants canadiens sont gérés par des entrepreneurs talentueux et travailleurs qui sont arrivés ici comme immigrants.
  • Un Canadien sur cinq âgé de 15 à 24 ans travaille en restauration.

Mais s’il est une chose sur laquelle tous nos membres sont d’accord, c’est que la gestion d’une entreprise de services alimentaires est incroyablement difficile. Selon les dernières données de Statistique Canada, le restaurant canadien moyen réalise une marge bénéficiaire inférieure à cinq pour cent, ce qui était déjà le cas avant le début de la pandémie de COVID-19.

Le prochain gouvernement fédéral doit offrir un soutien spécifique à notre secteur

Avant la pandémie, l’industrie canadienne de la restauration comptait environ 98 000 établissements. Depuis, on estime que 10 pour cent de toutes les entreprises de services alimentaires (soit près de 10 000 emplacements) ont dû fermer définitivement en raison de la crise qui perdure.

La plupart des restaurants canadiens continuent de lutter pour survivre à la suite de la pandémie :

  • huit entreprises de services alimentaires sur 10 fonctionnent à perte ou ont peine à joindre les deux bouts et ont contracté des dettes depuis le début de la pandémie;
  • le quart des restaurateurs qui se sont endettés en raison de la pandémie indiquent que leur entreprise ne pourra pas survivre à moins que les conditions actuelles ne changent.

À l’aube des élections fédérales du 20 septembre, nous avons demandé aux restaurateurs ce que le prochain gouvernement canadien pouvait faire pour les aider à survivre.

Visitez SupportRestaurants.ca pour :

  • Visionner une vidéo qui présente des restaurateurs de toutes les régions du pays expliquant ce dont ils ont besoin pour survivre à la pandémie;
  • Consulter la liste complète de nos recommandations au gouvernement visant à aider les restaurants à préserver leur gagne-pain et à continuer à fournir des emplois à 1,2 million de Canadiens et à contribuer à la vitalité de leurs communautés d’un bout à l’autre du pays.

Depuis que Restaurant Canada a partagé ces recommandations, nous sommes encouragés par les engagements pris par tous les principaux partis fédéraux dans le cadre de leurs campagnes pour répondre à plusieurs de nos principales demandes.

Voici une liste des engagements politiques pris dans les quatre domaines pour lesquels Restaurants Canada a demandé des solutions.

Soutien pour la survie de la restauration

Engagements du Parti libéral
Prolongement du Programme d’embauche pour la relance économique du Canada jusqu’au 31 mars 2022.
Engagements du Parti conservateur
Un « Plan canadien Hausse d’emplois » payant jusqu’à 50 pour cent du salaire des nouvelles recrues pendant six mois après la fin de la SSUC, lequel inclurait :
– au moins 25 pour cent du salaire d’une nouvelle recrue, jusqu’à concurrence de 50 pour cent en fonction de la période durant laquelle l’employé a été au chômage.
– un salaire maximum équivalent à la SSUC.

Un programme de « Prêt pour la relance des PME » qui fournirait :
– des prêts correspondant à jusqu’à quatre mois de revenu prépandémique jusqu’à concurrence de 200 000 $.
– une dispense de remboursement allant jusqu’à 25 pour cent selon les pertes de revenu de l’entreprise.
Engagements du NPD
Le maintien des subventions aux salaires et aux loyers jusqu’à ce que les petites entreprises soient en mesure de reprendre pleinement leurs activités, ainsi qu’une prime d’embauche à long terme couvrant la portion d’AE et de RPC des employés réembauchés ou nouvellement embauchés.

Mesures de relance de la restauration

Engagements du Parti libéral
Un appui aux systèmes de preuve de vaccination afin de donner aux Canadiens confiance dans la sécurité des restaurants, y compris une législation garantissant que chaque entreprise qui décide d’exiger une preuve de vaccination de ses employés et de ses clients puisse le faire sans crainte de poursuites.

Des micro-subventions allant jusqu’à 2 400 $ pour les PME afin de leur permettre de faire face aux coûts des nouvelles technologies, ainsi que des prêts à taux zéro afin qu’elles puissent financer des projets d’adoption de technologies plus importants.
Engagements du Parti conservateur
Un programme « Découvrir les restaurants et visiter le Canada » incluant :
– un rabais de 50 pour cent sur les aliments et les boissons non alcoolisées achetés pour consommation sur place du lundi au mercredi pendant un mois, une fois qu’il sera possible de le faire en toute sécurité, ce qui injectera près d’un milliard de dollars dans le secteur de la restauration;
– le lancement de l’initiative « Explorer et soutenir le Canada » avec un crédit d’impôt de 15 pour cent pour les dépenses de vacances, jusqu’à 1 000 dollars par personne, afin d’encourager les Canadiens à prendre des vacances au Canada en 2022, ce qui aidera le secteur touristique à se remettre sur pied.

Un programme « Relancer les PME » qui fournirait un crédit d’impôt de 25 pour cent sur un montant maximum de 100 000 $ que des Canadiens investissent personnellement dans une petite entreprise au cours des deux prochaines années, afin d’encourager les entrepreneurs à rebâtir le Canada.
Engagements du NPD
À venir

Développement de la main-d’œuvre

Engagements du Parti libéral
Des réformes aux programmes d’immigration économique afin d’élargir les voies d’accès à la résidence permanente pour les travailleurs étrangers temporaires et les anciens étudiants internationaux par le biais du système Entrée express.

Un système d’employeur de confiance pour simplifier le processus de demande pour les entreprises canadiennes qui embauchent des travailleurs étrangers temporaires pour combler les pénuries de main-d’œuvre qui ne peuvent être comblées par des travailleurs canadiens.

Un service de garde à 10 $ par jour.
Engagements du Parti conservateur
Des voies d’accès plus solides à la résidence permanente pour les nouveaux arrivants qui vivent et travaillent au Canada.

La conversion de la déduction pour frais de garde d’enfants en crédit d’impôt remboursable couvrant jusqu’à 75 pour cent des frais de garde d’enfants pour les familles à faible revenu.
Engagements du NPD
Une assurance-médicaments publique universelle permettant aux entreprises d’économiser environ 600 $ par année par employé souscrivant une assurance-maladie complémentaire.

Un système de garde universel à 10 $ par jour.

Approche « ne pas nuire » en matière de taxes, de redevances et de formalités administratives

Engagements du Parti libéral
À venir
Engagements du Parti conservateur
L’élimination de la taxe progressive sur l’alcool.

La promotion d’une économie circulaire pour les plastiques, garantissant un recyclage responsable plutôt que des interdictions.
Engagements du NPD
Une fin aux pratiques abusives des sociétés de cartes de crédit par le plafonnement à un pour cent des frais imposés aux commerçants.

Renseignez-vous et faites entendre votre voix!

En collaboration avec Restaurants Canada, le prochain gouvernement fédéral peut aider les entreprises de services alimentaires à continuer à faire partie intégrante de la trame socio-économique de nos communautés.

Nous encourageons tous les Canadiens à agir pour soutenir les restaurants le 20 septembre :

  • en visitant SupportRestaurants.ca afin de prendre connaissance de nos recommandations et de les partager avec leurs réseaux;
  • en visitant le site d’Élections Canada pour connaître leur circonscription électorale, leur bureau de vote et leurs candidats locaux.

Restaurants Canada compte veiller à ce que toutes les politiques proposées pour aider notre secteur durement touché soient mises en œuvre après les élections.

Marlee Wasser

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