{"id":5252,"date":"2024-01-10T15:48:38","date_gmt":"2024-01-10T20:48:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restaurantscanada.org\/?page_id=5252"},"modified":"2025-04-01T12:00:02","modified_gmt":"2025-04-01T16:00:02","slug":"defense-interets","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.restaurantscanada.org\/fr\/defense-interets\/","title":{"rendered":"D\u00e9fense des int\u00e9r\u00eats"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-group is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-5b1fcf69 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">D\u00e9fense des int\u00e9r\u00eats<\/h1>\n\n\n\n<p>Restaurants Canada collabore avec tous les paliers de gouvernement pour faire entendre la voix des services de restauration. Parcourez le site et explorez les sujets pour rester \u00e0 jour sur les sujets chauds et les changements de politiques qui se r\u00e9percutent sur notre secteur.<\/p>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div id=\"card-block_8a060ef8cceb21a770d76008a5d6156a\" class=\"card onScroll has-image\" style=\"--card-color:#00416b;\">\n    <a href=\"https:\/\/www.restaurantscanada.org\/advocacy\/immigration\/\" target=\"_blank\" title=\"\"><\/a>    <div class=\"card-inner\">\n            <div class=\"card-asset is-style-border-red\">\n                                                        <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.restaurantscanada.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/iStock-1391598401.jpg\" alt=\"\" width=\"2102\" height=\"1427\"\/>\n                            <\/div>\n    <\/div>\n    <!-- Card Content -->\n    <div class=\"card-content\">\n        <h3><span>Des cuisines du monde aux assiettes locales\u00a0: le r\u00f4le de l\u2019immigration dans l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me de la restauration au Canada<\/span><\/h3>        <p>Le secteur de la restauration et de l\u2019h\u00e9bergement est le plus grand employeur d\u2019immigrants et de nouveaux arrivants au Canada.<br \/>\nLa moiti\u00e9 de tous les restaurants canadiens sont exploit\u00e9s par des entrepreneurs issus de l\u2019immigration. Leur travail procure des retomb\u00e9es \u00e9conomiques, sociales et culturelles aux communaut\u00e9s du pays.<\/p>\n    <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div id=\"card-block_349b35fd9c8c9f977250f810ca325fa6\" class=\"card onScroll has-image\" style=\"--card-color:#00416b;\">\n    <a href=\"\/fr\/cost-relief\/\" target=\"\" title=\"All\u00e9gement des co\u00fbts\"><\/a>    <div class=\"card-inner\">\n            <div class=\"card-asset is-style-border-red\">\n                                    <span class=\"tab\">All\u00e9gement des co\u00fbts<\/span>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.restaurantscanada.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/operations-kitchen-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1500\" height=\"1000\"\/>\n                            <\/div>\n    <\/div>\n    <!-- Card Content -->\n    <div class=\"card-content\">\n        <h3><span>L\u2019inflation record qui s\u00e9vit a un effet n\u00e9faste pour le secteur de la restauration<\/span><\/h3>        <p>L\u2019inflation a fait grimper tous les co\u00fbts des activit\u00e9s de restauration, rendant presque impossible le remboursement des dettes contract\u00e9es durant la pand\u00e9mie et l\u2019exploitation d\u2019un \u00e9tablissement de restauration profitable. Tous les ordres de gouvernement continuent d\u2019augmenter les imp\u00f4ts, les frais et les formalit\u00e9s administratives.<\/p>\n    <\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div id=\"card-block_4fdbbecb3bcac2a864681cb5f94e883c\" class=\"card onScroll has-image\" style=\"--card-color:#00416b;\">\n    <a href=\"\/fr\/sustainability\/\" target=\"\" title=\"Durabilit\u00e9\"><\/a>    <div class=\"card-inner\">\n            <div class=\"card-asset is-style-border-red\">\n                                    <span class=\"tab\">Durabilit\u00e9<\/span>                    <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.restaurantscanada.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/iStock-486050486.jpg\" alt=\"\" width=\"2121\" height=\"1414\"\/>\n                            <\/div>\n    <\/div>\n    <!-- Card Content -->\n    <div class=\"card-content\">\n        <h3><span>Le secteur de la restauration aspire \u00e0 des pratiques plus durables, \u00e0 la fois b\u00e9n\u00e9fiques pour les affaires et l\u2019environnement.<\/span><\/h3>        <p>\u00c0 Restaurants Canada, nous demandons des politiques harmonis\u00e9es qui encouragent la profitabilit\u00e9 du secteur de la restauration et la protection de l\u2019environnement appuy\u00e9e sur la science.<\/p>\n    <\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<div style=\"height:4rem\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group alignfull is-style-rounded has-white-color has-navy-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-elements-e0976c312faa193dd217b5449f47b4f7 is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--70);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--70)\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principes directeurs de nos actions<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"is-style-lead\">Nos actions sont guid\u00e9es par notre vision et les principes cl\u00e9s ci-dessous.<\/p>\n\n\n    <div id=\"accordion-block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" class=\"accordion accordion-flush\" >\n                    <div class=\"accordion-item onScroll\">\n                <h2 class=\"accordion-header\" id=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <button class=\"accordion-button\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\"\n                        data-bs-target=\"#accordion_item_0_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" aria-expanded=\"true\" aria-controls=\"accordion_item_0_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                        Politique fiscale et r\u00e9glementaire qui soutient les entreprises                    <\/button>\n                <\/h2>\n                <div id=\"accordion_item_0_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" class=\"accordion-collapse collapse show\" aria-labelledby=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\"\n                     data-bs-parent=\"#accordion-block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <div class=\"accordion-body\">\n                        <p>Nous croyons qu\u2019un secteur fort, dynamique et durable exige des politiques fiscales \u00e0 tous les ordres de gouvernement qui cr\u00e9ent de bonnes conditions permettant aux entreprises de toutes tailles de se concurrencer et de s\u2019\u00e9panouir.<\/p>\n<p>Les exploitants et g\u00e9rants de restaurants sont solides et pleins de ressources, mais le secteur de la restauration devrait pouvoir fonctionner sur un terrain lisse o\u00f9 l\u2019inflation, les imp\u00f4ts et les frais sont moindres, o\u00f9 la paperasserie est inexistante, o\u00f9 les processus sont efficaces et dans un environnement qui aide \u00e0 lib\u00e9rer le plein potentiel de l\u2019industrie et de ses acteurs \u00e0 court et \u00e0 long terme.<\/p>\n<p>Les politiques gouvernementales ne devraient jamais \u00eatre un obstacle aux affaires, elles devraient plut\u00f4t propulser l\u2019industrie et renforcer l\u2019\u00e9conomie canadienne.<\/p>\n                    <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"accordion-item onScroll\">\n                <h2 class=\"accordion-header\" id=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\"\n                        data-bs-target=\"#accordion_item_1_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion_item_1_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                        Acc\u00e8s \u00e0 une main-d\u2019\u0153uvre de calibre mondial                    <\/button>\n                <\/h2>\n                <div id=\"accordion_item_1_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\"\n                     data-bs-parent=\"#accordion-block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <div class=\"accordion-body\">\n                        <p>Nous pensons que le secteur de la restauration est et restera une des principales sources d\u2019emplois au Canada, particuli\u00e8rement pour les jeunes et les nouveaux arrivants. Puisqu\u2019il s\u2019agit d\u2019un des secteurs d\u2019emploi les plus importants au pays, il est imp\u00e9ratif que le march\u00e9 de l\u2019emploi et les strat\u00e9gies li\u00e9es \u00e0 la main-d\u2019\u0153uvre fassent la part belle aux petites entreprises, aux franchises nationales et aux entreprises familiales du pays.<\/p>\n<p>Sans des investissements significatifs dans le bassin de talents du secteur et dans les milieux de travail positifs, le secteur de la restauration canadien rencontrera des difficult\u00e9s, ce qui nuira \u00e0 la croissance \u00e9conomique partout au pays.<\/p>\n<p>Nous allons travailler avec les gouvernements et l\u2019industrie afin de garantir les r\u00e8glements et les ressources n\u00e9cessaires pour acc\u00e9der \u00e0 un bassin stable de main-d\u2019\u0153uvre. Il sera tout aussi important d\u2019investir dans le recrutement, la r\u00e9tention et le d\u00e9veloppement de talents pour que le secteur reste un pilier de notre culture, de notre \u00e9conomie et de nos communaut\u00e9s.<\/p>\n                    <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"accordion-item onScroll\">\n                <h2 class=\"accordion-header\" id=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\"\n                        data-bs-target=\"#accordion_item_2_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion_item_2_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                        Maintenir la confiance des consommateurs                    <\/button>\n                <\/h2>\n                <div id=\"accordion_item_2_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\"\n                     data-bs-parent=\"#accordion-block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <div class=\"accordion-body\">\n                        <p>Nous pensons que le succ\u00e8s futur des entreprises de restauration et de leur statut de moteur \u00e9conomique est directement li\u00e9 \u00e0 la confiance des consommateurs en notre secteur et \u00e0 la confiance g\u00e9n\u00e9rale de la population en notre pays et en son climat \u00e9conomique et social.<\/p>\n<p>Il existe un lien \u00e9troit entre l\u2019\u00e9tat de l\u2019\u00e9conomie, les d\u00e9penses des consommateurs dans les restaurants et le dynamisme de nos communaut\u00e9s. Les restaurateurs doivent continuer \u00e0 offrir des exp\u00e9riences saines et s\u00fbres, tout en proposant des menus innovants pour rester en phase avec les go\u00fbts et les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs.<\/p>\n<p>Le gouvernement et les m\u00e9dias jouent \u00e9galement un r\u00f4le important dans la confiance des consommateurs en notre secteur et nous travaillerons avec ces partenaires pour nous assurer qu\u2019ils reconnaissent leur influence et cr\u00e9ent eux aussi des conditions qui renforcent, et non diminuent, la confiance des consommateurs dans notre secteur.<\/p>\n                    <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"accordion-item onScroll\">\n                <h2 class=\"accordion-header\" id=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\"\n                        data-bs-target=\"#accordion_item_3_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion_item_3_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                        Une durabilit\u00e9 fructueuse                    <\/button>\n                <\/h2>\n                <div id=\"accordion_item_3_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\"\n                     data-bs-parent=\"#accordion-block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <div class=\"accordion-body\">\n                        <p>Nous pensons que la durabilit\u00e9 dans le secteur de la restauration est synonyme de pratiques responsables sur les plans environnemental et social et qui renforcent les occasions d\u2019affaires. Les consommateurs \u00e9tant de plus en plus conscients de leur pouvoir d\u2019achat et de son impact \u00e0 l\u2019\u00e9chelle locale et mondiale, les exploitants qui int\u00e8grent la durabilit\u00e9 \u00e0 leurs activit\u00e9s se positionneront pour la croissance.<\/p>\n<p>Pouss\u00e9es par ces demandes du march\u00e9, les entreprises de restauration peuvent \u00eatre actrices de changement gr\u00e2ce \u00e0 des politiques de responsabilit\u00e9 sociale efficaces. Elles peuvent \u00e9galement travailler avec leurs fournisseurs pour att\u00e9nuer les r\u00e9percussions environnementales de leur activit\u00e9 et viser la forte croissance gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019audace de l\u2019innovation.<\/p>\n<p>Toutefois, l\u2019intervention des gouvernements et des activistes qui \u00e9tablissent des r\u00e8gles et des \u00e9ch\u00e9ances inflexibles a un impact n\u00e9gatif sur les affaires et menace la viabilit\u00e9 des entreprises et du secteur de la restauration. Nous travaillerons sans rel\u00e2che pour faire en sorte que ces attentes artificielles n\u2019entravent pas le dynamisme et la prosp\u00e9rit\u00e9 du secteur de la restauration.<\/p>\n                    <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n                    <div class=\"accordion-item onScroll\">\n                <h2 class=\"accordion-header\" id=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <button class=\"accordion-button collapsed\" type=\"button\" data-bs-toggle=\"collapse\"\n                        data-bs-target=\"#accordion_item_4_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"accordion_item_4_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                        Un \u00e9cosyst\u00e8me alimentaire favorable aux services de restauration                    <\/button>\n                <\/h2>\n                <div id=\"accordion_item_4_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\" class=\"accordion-collapse collapse\" aria-labelledby=\"accordion_heading_block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\"\n                     data-bs-parent=\"#accordion-block_14c22c757544751fcaf8bde31cbc8ac6\">\n                    <div class=\"accordion-body\">\n                        <p>Nous pensons que les entreprises de services alimentaires sont au c\u0153ur d\u2019un \u00e9cosyst\u00e8me alimentaire s\u00fbr, fiable et durable au Canada. Les restaurants sont l\u2019\u00e9pine dorsale de nos communaut\u00e9s locales gr\u00e2ce au soutien qu\u2019ils apportent aux agriculteurs et au secteur agroalimentaire canadiens.<\/p>\n<p>Les restaurateurs comptent sur des produits alimentaires et des boissons de haute qualit\u00e9, \u00e0 des prix comp\u00e9titifs, ainsi que sur une cha\u00eene d\u2019approvisionnement fiable pour s\u2019\u00e9quiper. Nous veillerons \u00e0 ce que les entreprises de restauration puissent fonctionner dans un \u00e9cosyst\u00e8me \u00e9quitable et ne soient pas ind\u00fbment p\u00e9nalis\u00e9es par des politiques et des actions susceptibles d\u2019entraver leur succ\u00e8s.<\/p>\n<p>Il est imp\u00e9ratif que les entreprises de restauration b\u00e9n\u00e9ficient de relations mutuellement b\u00e9n\u00e9fiques avec les fournisseurs, les institutions financi\u00e8res et les autres acteurs de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me alimentaire au Canada ou qui en influencent la comp\u00e9titivit\u00e9 et la sant\u00e9.<\/p>\n                    <\/div>\n                <\/div>\n            <\/div>\n            <\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/section>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-78b565e8 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\">T\u00e9moignages de nos membres<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Table Talk: Chances R\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/XCBElBgcmcE?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/section>\n\n\n\n<div style=\"height:16px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><em>Merci \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.ubereats.com\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Uber Eats<\/a>, qui soutient nos efforts de repr\u00e9sentation des int\u00e9r\u00eats du secteur.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:5rem\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div id=\"action-block_3529458bc051fa1135bcfa4b0ba7b18f\" class=\"action onScroll\" style=\"--action-color:#0b0c0d;--action-text-color:#ffffff;\" >\n    <div class=\"row justify-content-between align-items-center\">\n        <div class=\"col-md-9\">\n            <h4>Que vous ayez des questions ou des pr\u00e9occupations, vous pouvez rejoindre notre \u00e9quipe \u00e0 tout moment. Nous sommes l\u00e0 pour soutenir votre r\u00e9ussite.<\/h4>        <\/div>\n                    <div class=\"col-md-3 text-md-center\">\n                <span class=\"btn btn-secondary\">\u00c9crivez-nous<\/span>\n            <\/div>\n            <\/div>\n    <a href=\"\/fr\/contact\" target=\"\" title=\"\u00c9crivez-nous\"><\/a><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9fense des int\u00e9r\u00eats Restaurants Canada collabore avec tous les paliers de gouvernement pour faire entendre la voix des&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5254,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":true,"footnotes":""},"class_list":["post-5252","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"page_color":"#00416b","page_color_text":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>D\u00e9fense des int\u00e9r\u00eats - 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