Restaurants Canada est d\u00e9\u00e7u par l’absence de mesures visant \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la hausse du co\u00fbt de la vie dans le Budget 2025 et s\u2019inqui\u00e8te des nouvelles r\u00e9ductions des taux d’immigration, qui rendront encore plus difficile pour les entreprises du secteur de la restauration de combler les postes difficiles \u00e0 pourvoir, notamment dans les r\u00e9gions rurales, \u00e9loign\u00e9es et touristiques.<\/p>\n\n\n\n
Abordabilit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nous sommes d\u00e9\u00e7us que le budget n’inclue pas de mesures suffisantes visant \u00e0 am\u00e9liorer l\u2019abordabilit\u00e9 quotidienne pour les Canadiens, y compris la demande de Restaurants Canada d’exempter tous les aliments de la TPS. Alors que les gens peinent \u00e0 se permettre les produits essentiels et que l’inflation alimentaire en particulier, d\u00e9passe le rythme de l’inflation g\u00e9n\u00e9rale, nous avons besoin d’une action plus imm\u00e9diate du gouvernement sur cette question.<\/p>\n\n\n\n Notre analyse de la p\u00e9riode d\u2019exemption de TPS\/TVH plus t\u00f4t cette ann\u00e9e sugg\u00e8re qu’une exemption permanente pour les aliments pr\u00e9par\u00e9s pourrait cr\u00e9er jusqu’\u00e0 80 000 emplois dans la restauration et les industries connexes, y compris de nombreux emplois pour les jeunes, permettre aux consommateurs d’\u00e9conomiser 5,4 milliards de dollars en taxes et g\u00e9n\u00e9rer 1,5 milliard de dollars de recettes fiscales suppl\u00e9mentaires et d’\u00e9conomies en assurance-emploi pour le gouvernement. Restaurants Canada poursuivra son plaidoyer en faveur de cette recommandation.<\/p>\n\n\n\n Immigration<\/strong><\/p>\n\n\n\n Restaurants Canada est extr\u00eamement pr\u00e9occup\u00e9 par la r\u00e9duction drastique des admissions de r\u00e9sidents temporaires, passant de 673 650 en 2025 \u00e0 370 000 en 2027. Le budget r\u00e9duit non seulement davantage les niveaux d’immigration, mais il ne reconna\u00eet pas non plus l’importance du secteur de la restauration dans son nouveau plan d’immigration et ne propose aucune solution pour permettre \u00e0 notre secteur de pourvoir les postes vacants.<\/p>\n\n\n\n Les r\u00e9sidents temporaires repr\u00e9sentent une petite partie de notre main-d’\u0153uvre totale, mais ils occupent des postes essentiels tels que chefs et cuisiniers, des quarts de travail de nuit difficiles \u00e0 pourvoir et des r\u00f4les dans les r\u00e9gions rurales, \u00e9loign\u00e9es et \u00e0 forte affluence touristiques o\u00f9 il n’y a pas assez de travailleurs locaux disponibles. Ces travailleurs permettent \u00e0 notre industrie d’\u00eatre le quatri\u00e8me employeur du secteur priv\u00e9, avec plus de 1,2 million de travailleurs dans chaque communaut\u00e9. Si un restaurant ne peut pas embaucher un chef sushi form\u00e9, par exemple, il peut \u00eatre oblig\u00e9 de r\u00e9duire les heures de travail du personnel ou les heures d’ouverture, ou m\u00eame de fermer compl\u00e8tement, mettant en danger des emplois canadiens. Nous sommes toutefois encourag\u00e9s que le plan prenne en compte les besoins uniques des communaut\u00e9s rurales et \u00e9loign\u00e9es. Nous exhortons le gouvernement de permettre \u00e0 l’industrie de la restauration l\u2019acc\u00e8s \u00e0 ce bassin de main-d’\u0153uvre.<\/p>\n\n\n\n Jeunes<\/strong><\/p>\n\n\n\n Bien que nous appr\u00e9cions que le budget inclue des mesures pour aider les jeunes \u00e0 d\u00e9velopper leurs comp\u00e9tences, nous sommes d\u00e9\u00e7us qu’il n’inclue aucune mesure concr\u00e8te pour stimuler l’emploi des jeunes. L’industrie de la restauration a \u00e9t\u00e9 la principale source de premiers emplois pour les jeunes pendant des d\u00e9cennies. En fait, 42 % de la main-d’\u0153uvre de l’industrie de la restauration est actuellement compos\u00e9e de jeunes \u2013 nous employons plus de 500 000 jeunes, repr\u00e9sentant un emploi sur cinq pour les jeunes dans le pays. Nous encourageons le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral \u00e0 s’assurer que les restaurants soient \u00e9ligibles pour participer \u00e0 des programmes comme Emplois d’\u00e9t\u00e9 Canada, la Strat\u00e9gie horizontale emploi et comp\u00e9tences pour les jeunes, et le Programme de stages \u00e9tudiants.<\/p>\n\n\n\n