Le ministre du Travail du Québec Jean Boulet a annoncé une augmentation de 60 cents du salaire minimum horaire à compter du 1er mai 2020. Ceci portera le salaire minimum de la province à 13,10 $, ce qui représente près de 50 pour cent de son salaire moyen.
Le gouvernement du Québec avait l’habitude de dévoiler les hausses du salaire minimum en janvier, mais grâce aux pressions exercées par Restaurants Canada et par d’autres alliés de l’industrie, un préavis plus long a été donné. Ceci donnera aux entreprises plus de temps pour se préparer en vue de la majoration.
L’augmentation prévue du salaire horaire minimum est conforme à la politique officielle du gouvernement du Québec, adoptée en 2016, qui consiste à porter le salaire minimum à 50 pour cent du salaire moyen de la province. Cette formule a été appliquée tant par les libéraux que par la Coalition Avenir Québec au cours des dernières années.
Bien que cette hausse salariale de 4,8 pour cent dépasse les récentes augmentations de l’indice des prix à la consommation, elle reflète les réalités actuelles de l’économie québécoise, lourdement touchée par les pénuries de main-d’œuvre. En raison de l’inflation généralisée des salaires dans la plupart des secteurs, y compris les services alimentaires, le salaire moyen a grimpé en flèche. En 2019 en effet, le salaire horaire moyen au Québec s’est accru de quelque 4,3 pour cent pour atteindre près de 26,25 $.
D’autre part, le salaire horaire des travailleurs qui reçoivent des pourboires augmentera de 40 cents le 1er mai, ce qui le portera à 10,45 $, une hausse de 3,9 pour cent. Ceci est en ligne avec l’engagement de la province de maintenir un écart d’environ 20 pour cent entre le salaire horaire minimum régulier et celui des travailleurs à pourboire.
Avec la hausse des salaires destinée à se poursuivre au Québec au cours des années qui viennent, les entreprises devront s’attendre à ce que le gouvernement continue d’augmenter proportionnellement le salaire horaire minimum régulier et celui des travailleurs à pourboire.
Pour toute question ou pour de plus amples détails, veuillez communiquer avec David Lefebvre, vice-président, Affaires fédérales et Québec de Restaurants Canada, à DLefebvre@restaurantscanada.org.
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