(24 mars 2017) Les restos mobiles pourraient converger vers le centre-ville de Fredericton si un site proposé pour les restos mobiles obtient le feu vert.
Restaurants Canada a donné son point de vue sur la proposition. Nous voulons assurer un équilibre entre le besoin de restos mobiles pour répondre aux besoins des zones sous-représentées et les événements spéciaux, mais nous tenons également à ce que les conditions soient équitables pour les restaurants permanents, qui paient des milliers de dollars en taxes municipales et en frais chaque année.
Nous accepterons l’extension des permis pour restos mobiles aux conditions suivantes :
- Les restos mobiles devront se conformer à la même réglementation que les restaurants permanents, y compris en matière de sécurité alimentaire, d’affichage, de séparation des déchets solides, ainsi que de la disponibilité de salles de toilettes pour le personnel et le public.
- Les restos mobiles ne pourront s’installer directement devant un restaurant, et devront respecter une zone tampon d’au moins 100 mètres autour de tout établissement de services alimentaires existant.
Les frais de permis devront tenir compte du coût des infrastructures municipales ainsi que des taxes et frais payés par les restaurants permanents.
Restaurants Canada Digital
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