Restaurants Canada se dit encouragé par les changements apportés au Programme des travailleurs étrangers temporaires en milieu rural

L’annonce faite aujourd’hui par le gouvernement fédéral concernant des modifications temporaires apportées au Programme des travailleurs étrangers temporaires afin d’aider les employeurs confrontés à de graves pénuries de main-d’œuvre constitue une première étape vers la mise en place d’une main-d’œuvre plus stratégique et plus prévisible, capable de soutenir les entreprises canadiennes, notamment le secteur de la restauration.  

Restaurants Canada réclame depuis longtemps une approche ciblée en matière d’immigration qui tient compte des besoins des régions rurales, isolées et touristiques, où le bassin de main-d’œuvre qualifiée ou disponible peut s’avérer insuffisant et où les besoins peuvent varier selon la période de l’année. L’accès à une main-d’œuvre fiable et prévisible est essentiel au tissu économique et social de ces communautés. Les travailleurs étrangers temporaires ne représentent que 3 % de notre main-d’œuvre, mais ils contribuent à combler des pénuries critiques qui permettent aux restaurants de poursuivre leurs activités et d’offrir des emplois aux Canadiens. 

Dans une grande partie du pays, en particulier dans les zones rurales et non urbaines, le taux de chômage reste bien inférieur à la moyenne nationale, et les pressions démographiques accentuent la pénurie de main-d’œuvre. Les restaurants de ces régions ont souvent du mal à trouver suffisamment de travailleurs qualifiés ou disponibles et doivent compter sur le programme des travailleurs étrangers temporaires, notamment pour des postes spécialisés tels que ceux de chef cuisinier et de cuisinier, ou pour les équipes de nuit. 

Le secteur de la restauration et des services alimentaires est le quatrième plus grand employeur au Canada, avec près de 1,2 million de travailleurs, dont plus de 500 000 jeunes qui représentent 40 % de notre main-d’œuvre. Des dizaines d’autres secteurs, de l’agriculture à l’industrie manufacturière, en passant par les technologies, le tourisme et les transports, tirent profit du succès de notre secteur. 

Même si les mesures annoncées aujourd’hui ne sont que temporaires, elles constituent un pas dans la bonne direction pour aider certains restaurants à faire face à la pénurie de main-d’œuvre à court terme. Restaurants Canada exhorte toutes les provinces et tous les territoires à inclure le secteur de la restauration parmi leurs secteurs prioritaires pour les régions touchées. 

-Kelly Higginson, présidente-directrice générale, Restaurants Canada

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À propos de Restaurants Canada

Restaurants Canada est une association nationale à but non lucratif qui fait progresser l’industrie canadienne diversifiée et dynamique des services alimentaires. Les restaurants représentent une industrie de 125 milliards de dollars employant près de 1,2 million de Canadiens et constituent la