Nourrir Ensemble Le Canada

Les restaurants constituent une source essentielle d’accès à l’alimentation pour des millions de Canadiens et représentent un élément crucial de l’écosystème de sécurité alimentaire du Canada.

• Chaque jour, les Canadiens effectuent 23,7 millions d’achats dans des établissements de services alimentaires.
• La valeur moyenne d’une transaction par personne est de 12 $.
• Le ménage canadien moyen consacre 28 % de son budget alimentaire aux repas et aux collations achetés au restaurant.

Afin de garantir que les Canadiens continuent d’avoir accès à des options de repas sûres, abordables et variées, Restaurants Canada a formulé des recommandations au gouvernement du Canada dans le cadre de l’élaboration d’une stratégie nationale de sécurité alimentaire.

Un secteur de la restauration en bonne santé est essentiel pour assurer un accès abordable à l’alimentation, une chaîne d’approvisionnement résiliente et les moyens de subsistance des producteurs et des collectivités qui en dépendent. Les recommandations présentées dans ce mémoire visent à s’attaquer aux causes profondes de l’inflation des coûts alimentaires, à renforcer la production alimentaire nationale, à améliorer la résilience de la chaîne d’approvisionnement et à réduire le gaspillage alimentaire.

Ensemble, nous pouvons travailler avec le gouvernement à l’atteinte de notre objectif commun d’améliorer la sécurité alimentaire et la souveraineté alimentaire partout au Canada.

Téléchargez notre mémoire ci-dessous.

Restaurants Canada - Nourrir Ensemble Le Canada