NOTRE COMMUNAUTÉ

Diversité et dynamisme

À L’APPUI DE LA RESTAURATION CANADIENNE

Nous représentons toutes les communautés. Fort de plus de 97 000 établissements, fournissant 1,2 million d’emplois et servant 22 millions de clients chaque jour, le secteur canadien des services alimentaires alimente la production agroalimentaire, stimule le tourisme et contribue à la diversité et au dynamisme des quartiers d’un bout à l’autre du pays.

La restauration canadienne est un secteur au chiffre d’affaires annuel de

89 milliards de dollars

Le secteur canadien de la restauration est le

4e employeur en importance

1 jeune sur 5

travaille dans un restaurant au Canada

DÉCOUVREZ L’INDUSTRIE CANADIENNE DE LA RESTAURATION

I AM A RESTAURANT

LIRE DES HISTOIRES INSPIRANTES

“Mark’s commitment to making a difference and helping others is inspiring to just about everyone who crosses his path. ”

One-on-One with chef Mark Brand

“Growth doesn’t happen in a company without the communities and people who support them.”

Tareq Hadhad - Peace by Chocolate

CÉLÉBRER L’EXCELLENCE

2019 Leadership Award Winner

Jean-François Archambault

La Tablée des Chefs, Montreal, QC
Through the vision and leadership of Jean-François Archambault, La Tablée des Chefs is making a significant impact on sustainability and the community. His dedication to revolutionizing the redistribution of food waste to help feed those in need has seen over 750 tons of uneaten food diverted from landfills, and more than 2 million people fed with food recovered from restaurants, hockey arenas, hotels, bakeries and hospitals.
http://www.tableedeschefs.org/en

2019 Culinary Excellence Award Winner

Brad Long

Belong Café and Belong Catering, Toronto, ON
Given annually to a hospitality leader that has made an outstanding contribution to Canada’s culinary landscape, Chef Long’s dedication to sustainability through the belief that “Food is fuel. Food is medicine. Food is love,” sets a new standard for creating dining experiences that delight the senses, and inspires others through his knowledge, passion and skill.
http://www.cafebelong.ca/

2019 Innovation Award Winner

Sally the Robot by Chowbotics

W.D. College Co. Ltd., Mississauga, ON
The Innovation Award product or service has, or will, have a significant impact on the foodservice sector and this year’s winner is helping reshape the foodservice industry. Not only does Sally the Robot help reduce food waste and labour costs, but it can create thousands of made-to-order meal options ready at the touch of a button in places fresh food wouldn’t normally be available.
https://wdcolledge.com/manufacturers/chowbotics/

Témoignages de nos membres

« Restaurants Canada est une ressource formidable pour les restaurateurs. Qu’il s’agisse des données électroniques ou imprimées auxquelles elle nous donne accès ou des événements qu’elle organise, l’association est un partenaire précieux pour les professionnels de l’industrie. »

Trevor Lui
Highbell Group

« Restaurants Canada communique régulièrement avec nous pour s’assurer que le secteur des services alimentaires est bien informé. Je suis reconnaissant à l’équipe de Restaurants Canada pour son soutien, car il contribue à la croissance de mon entreprise. »

La-Toya Fagon
Twist Catering

« Je recommande vivement à quiconque souhaite assurer la croissance de son entreprise de devenir membre de Restaurants Canada. L’information qui est disséminée au RC Show et tout au long de l’année nous a été extrêmement utile. »

Mo Ali Khawaja
Swiss Chalet

Scot McTaggart

« Mon adhésion à Restaurants Canada me donne un avantage concurrentiel et l’accès à des programmes d’économies, des ressources novatrices et une voix forte auprès des gouvernements sur les enjeux qui ont un impact sur mon entreprise. »

Scot McTaggart
fusion grill

Notre histoire

Restaurants Canada est le porte-parole des services alimentaires, une communauté dynamique et diversifiée, ce depuis 75 ans. Nous sommes fiers d’appuyer tous les maillons de la chaîne, de la ferme à la table.
En savoir plus

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