Restaurants Canada est prête à travailler avec le nouveau gouvernement fédéral

Publié November 20, 2019

Ayant obtenu un nombre suffisant de sièges lors de l’élection fédérale du 21 octobre pour former un gouvernement minoritaire, le premier ministre Justin Trudeau et son nouveau cabinet fédéral formé de 36 ministres ont été assermentés aujourd’hui dans le cadre d’une cérémonie à Rideau Hall, à Ottawa.

(EN LIEN : Consultez notre bilan post-électoral pour obtenir un résumé des résultats. Pour connaître le (la) député(e) élu(e) dans votre circonscription, entrez le nom de votre circonscription dans l’espace « Recherche d’une circonscription » de cette page Web interactive de Radio-Canada.)

Restaurants Canada a émis un communiqué dans lequel elle souhaite la bienvenue aux ministres nouvellement assermentés et déclare voir d’un bon œil l’occasion qu’offre un gouvernement minoritaire de rechercher des solutions concertées appuyées par une majorité de Canadiens.

Voici les membres du nouveau cabinet fédéral dont les rôles sont d’intérêt particulier pour le domaine des services alimentaires :

  • Chrystia Freeland — vice-première ministre et ministre des Affaires intergouvernementales
  • Bill Morneau — ministre des Finances
  • Marie-Claude Bibeau — ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire
  • Mona Fortier — ministre de la Prospérité de la classe moyenne et ministre associée des Finances
  • Patty Hajdu — ministre de la Santé
  • Melanie Joly — ministre du Développement économique et des Langues officielles
  • Marco Mendicino — ministre de l’Immigration, des Réfugiés et de la Citoyenneté
  • Mary Ng — ministre de la Petite Entreprise, de la Promotion des exportations et du Commerce international
  • Carla Qualtrough — ministre de l’Emploi, du Développement de la main-d’œuvre et de l’Inclusion des personnes handicapées
  • Filomena Tassi — ministre du Travail
  • Jonathan Wilkinson — ministre de l’Environnement et du Changement climatique

On peut consulter leurs biographies sur le site du gouvernement du Canada.

Restaurants Canada organisera des rencontres avec ces ministres afin de poursuivre le travail amorcé et discuter des enjeux auxquels est confrontée notre industrie.

Enjeux clés pour les services alimentaires

Restaurants Canada demande au gouvernement fédéral d’aider les entreprises du secteur de la restauration et de l’accueil à continuer à nourrir notre nation en travaillant ensemble vers l’atteinte des objectifs suivants :

  • Stratégie nationale de développement de la main-d’œuvre. La pénurie de main-d’œuvre chronique freine l’investissement et la croissance et met les entreprises existantes en danger si elles ne peuvent trouver le personnel nécessaire. Il faut une stratégie nationale qui reconnaisse le rôle essentiel que joue la restauration, l’un des principaux employeurs au pays et la principale source de premier emploi chez les jeunes, qui contribue à toutes les communautés d’un bout à l’autre du Canada.
  • Réduction du fardeau fiscal et des frais pour la petite entreprise. Le domaine des services alimentaires est composé surtout de PME dont la marge bénéficiaire avant impôt est inférieure à cinq pour cent. Les règles fiscales doivent tenir compte de l’impact de l’inflation et des hausses de prix sur le fardeau que ces entreprises doivent porter. Entre autres, le seuil de revenu de placement passif de 50 000 $ récemment introduit devrait augmenter chaque année en fonction de l’inflation. Les entreprises de services alimentaires apprécieraient également une application plus équitable des coûts qui exercent une pression indue sur leurs opérations, notamment les frais d’interchange exigés par les émetteurs de cartes de débit et de crédit, souvent plus élevés que le bénéfice que réalise un restaurateur sur un repas.
  • Élimination des obstacles au commerce interprovincial et règles du jeu plus équitables pour tous les types d’entreprises de services alimentaires. Le gouvernement fédéral doit continuer à faire preuve de leadership pour encourager les provinces à éliminer les obstacles au commerce afin que les bars et les restaurants puissent offrir plus facilement à leurs clients des produits provenant de partout au pays. Il faut aussi continuer de faire pression sur les provinces pour améliorer la situation pour les établissements avec permis d’alcool, car actuellement les politiques canadiennes à cet égard nuisent à la capacité de nombreux établissements de concurrencer. L’abrogation complète de l’indexation annuelle automatique des droits d’accise sur l’alcool serait également favorablement accueillie par les restaurateurs canadiens et leurs clients, car les taxes perçues sur l’alcool au Canada comptent déjà parmi les plus élevées au monde.
  • Politiques et normes nationales relatives aux articles jetables. Il faut adopter une approche pansociale qui reconnaisse les besoins suivants : 1) sensibilisation du public; 2) délais raisonnables pour la mise en marché de solutions de remplacement; et 3) normes de recyclage, de compostage et de gestion des déchets afin de contourner les sites d’enfouissement et d’éviter les approches disparates, qui sont inefficaces.
  • Accent soutenu sur les services alimentaires dans le cadre de notre stratégie nationale en matière de tourisme culinaire. Non seulement les services alimentaires sont-ils la principale source d’emplois dans le domaine du tourisme, mais notre secteur fait partie intégrante de chaque expérience d’accueil. Restaurants Canada souhaite continuer à travailler avec le gouvernement fédéral, dans le cadre de la Stratégie pour la croissance du tourisme récemment dévoilée, afin d’assurer que les efforts visant à stimuler le tourisme canadien mettent les forces de notre industrie à profit et éliminent les obstacles.

Pour toute question ou pour obtenir de plus amples détails, veuillez communiquer avec David Lefebvre, vice-président, Affaires fédérales et Québec de Restaurants Canada, à DLefebvre@restaurantscanada.org.

Marlee Wasser

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